¿Qué partes debe tener un manual de procesos?

Una portada con versión, fecha y dueño; un índice con cada proceso, su puesto dueño y su versión; y una ficha por proceso con objetivo, disparador, puestos, herramientas, pasos, excepciones e historial de cambios. Con eso es suficiente para una pyme. Lo demás suele añadir páginas que nadie consulta.