Ya tenemos los procedimientos en Word. ¿Hay que empezar de cero?

No. Lo escrito es un buen punto de partida. Se revisa con quien hace hoy el trabajo, porque ahí suele aparecer lo que ha cambiado desde que se redactó, y se pasa a Vector colgado de sus puestos. A partir de ese momento, cada cambio queda versionado y revisado por una persona.