¿Por dónde conviene empezar?

Por un proceso que dependa demasiado de una sola persona y que se repita a menudo: presupuestar, recibir un pedido, atender una incidencia, cerrar el mes. Se documenta, se valida y se deja funcionando unas semanas. Con uno hecho, tu equipo ve el recorrido entero y puede seguir con el siguiente con el mismo método.