¿Por qué el dueño del proceso es un puesto y no una persona?

Porque las personas cambian de puesto, ascienden, se jubilan o se van, y el proceso tiene que seguir funcionando. Si el dueño es «Responsable de administración», quien ocupe ese puesto hereda el proceso con su historial. Así evitas procesos huérfanos y el relevo, sea generacional o por rotación, no obliga a empezar de cero.